Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Istanbulská kavárna

17. 04. 2017 16:35:46
První kavárna byla prý otevřena v polovině 16. století v Istanbulu. V jednom velmi starém domě v centru původní Konstantinopole stále jedna tradiční kavárna existuje.

Ale ve městě je kaváren samozřejmě mnohem víc, i když Turci dnes více pijí čaj.

Turecký prezident jistě také dává přednost čaji, protože je správný muslim a tak i když Mohamed kávu nezakázal (protože v jeho době ještě nebyla známá), je to droga silnější, než čaj a správný muslim musí být střízlivý, aby snadněji ovládl nezdrženlivé nevěřící.

Ti, kdo pijí v Turecku kávu, jsou tedy pravděpodobně horší muslimové a tedy oponenti prezidenta. Možná jsou to příznivci civilního demokratického Turecka a jeho zakladatele Mustafy Kemala Atatürka. U nás jsou oponenti prezidenta nazýváni „Pražská kavárna“, jakoby preference kávy před becherovkou byla politická kvalita.

Podle výsledků referenda o posílení pravomocí prezidenta v Turecku to vypadá, že v té zemi není jenom „Istanbulská kavárna“, ale ale i Kavárna Ankarská, Izmirská, Edirnská, Diyarbakirská a další, zkrátka kávu pijí ve většině měst, do kterých jezdí turisté z Evropy a kde je ještě jakási viditelná tradice předturecké, více méně indoevropské kultury (Kurdové jsou také Indoevropané, žádní Arabové nebo lidé původem ze Střední Asie jako Turci).

Kávu, tak jak se tradičně vaří v Turecku, tedy z džezvy, vařenou pomalu na plotně a předem oslazenou, jsem poprvé pila před dávnými lety ve Lvově. Tehdy tam ve starém městě nějakým zázrakem zůstala jedna malá arménská kavárna. Dodnes si pamatuji, jak se mě zeptali, jestli chci kávu s cukrem a pak do džezvičky dali kávu, cukr a vodu, na plotýnce takových nádobek bylo více a kavárník je posouval po plotně, nevím, jestli aby zvyšoval a snižoval teplotu, nebo aby to lépe vypadalo.

Ve staré kavárně v centru Istanbulu dělají kávu podobně, ale nemají tam malé džezvičky na jednu porci, ale velké. K mání jsou tam vodní dýmky a celkově to tam vypadá velmi starobyle. Ale ať už kavárna vypadá jakkoliv, vždycky je nebezpečná, protože se v ní scházejí lidé, kteří zrovna nemají nic jiného na práci, než požívat nebezpečnou drogu a přemýšlet.

Autor: Lenka Pokorná | pondělí 17.4.2017 16:35 | karma článku: 8.81 | přečteno: 402x

Další články blogera

Lenka Pokorná

Byl jsem vojákem Sovětské armády

Vyjet do zemí bývalého Sovětského Svazu znamená potkávat starší muže, kteří si dobře pamatují, že u nás, v bývalém Československu, prožili krásné roky svého mládí.

9.7.2017 v 19:23 | Karma článku: 16.60 | Přečteno: 806 | Diskuse

Lenka Pokorná

Neuznané státy

Neuznaných států je několik. Některé to myslí se svou samostatností zcela vážně a jsou ochotny za ni i bojovat, ale ty většinou brzy někdo z těch oficiálních uzná. A potom jsou tu drobné i větší soukromé projekty.

2.7.2017 v 17:59 | Karma článku: 13.29 | Přečteno: 606 | Diskuse

Lenka Pokorná

Moldavsko je víno

Proč některé východoevropské země, dříve republiky SSSR, sní o návratu do těch časů, kdy celý (jejich) svět mluvil víceméně plynně rusky a mezi jednotlivými (pseudo)republikami byly hranice jenom na mapě?

25.6.2017 v 19:14 | Karma článku: 13.59 | Přečteno: 409 | Diskuse

Lenka Pokorná

Jak jsme vyhráli mistrovství světa v hokeji (v Praze v roce 1972)

Toho jara k nám do školy přišli lidé z Československé televize a nabídli nám možnost účastnit se natáčení pořadu pro Televizní vysílání pro školy.

21.5.2017 v 17:16 | Karma článku: 19.48 | Přečteno: 598 | Diskuse

Další články z rubriky Fotoblogy

Ladislav Vinš

Čas borůvek a ....

borůvkových koláčů. Čas na který se těší děti a sběrači všech věkových skupin. Takový pohár naplněný plody borůvek s cukrem a s čepicí šlehačky, si dopřeje s chutí každý. Borůvkové knedlíky s cukrem, tvarohem a politý máslem ....

26.7.2017 v 12:25 | Karma článku: 14.68 | Přečteno: 430 | Diskuse

Jiří Stratil

Až na ten vrchol

Člověk je tvor velmi bádavý, zvídavý i zvědavý a ambiciózní. Chtěl by všeho dosáhnout, všechno vědět, vidět, všude se podívat a všemu rozumět.

26.7.2017 v 9:20 | Karma článku: 4.57 | Přečteno: 137 | Diskuse

Veronika Ďuríčková

Sokolovské barevné lavičky

Udělat něco dobrého pro město, kde žijeme, nemusí vždycky znamenat statisícové náklady ani pomoc mnoha institucí. Na příkladu Sokolova je vidět, že někdy stačí jen dobrý nápad a zapálení pro věc a prostředky se nakonec najdou.

25.7.2017 v 21:00 | Karma článku: 14.07 | Přečteno: 223 | Diskuse

Jaromír Šiša

Pivo, guláš a kolotoč jsou úžasná kombinace. A k tomu jako dezert sraz veteránů.

Když se spojí pivní slavnosti se soutěží gulášů a srazem veteránů o dobrou zábavu je postaráno. Pokud se přidá i dobré počasí, tak to už vůbec. Však posuďte sami..

25.7.2017 v 10:40 | Karma článku: 37.25 | Přečteno: 1193 | Diskuse

Pavel Kynčil

Trochu zapršelo a ejhle....

Trochu zapršelo a ejhle nejednou se objevily a nalíčili se navoněly a vyrašily ukázat se na světle, jak jim to sluší a jak jsou krásné a také krásní.

25.7.2017 v 8:30 | Karma článku: 14.63 | Přečteno: 394 | Diskuse
Počet článků 216 Celková karma 15.74 Průměrná čtenost 834
Jsem pozorovatelka světa a života v něm.

Seznam rubrik

Napište mi

Vzkaz autorovi


Zbývá 1000 znaků.


Toto opatření slouží jako ochrana proti webovým robotům.
Při zapnutém javaskriptu se pole vyplní automaticky.


více


Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.